在屠宰和肉類加工的過程中，要耗用大星的水，同時又要排除含有血污、油脂、毛、肉屑、畜禽內臟雜物、未消化的食料和糞便等污染物質的廢水，而且此類廢水中還含有大量對人類健康有害的微生物。肉類加工廢水如不經處理直接排放，會對水環境造成嚴重污染，第人畜健康造成危害。

屠宰一體化污水處理設備處理流程：

　　來自屠宰場的污水經格柵(網)去除污水中的毛、皮、浮渣和大顆粒懸浮物后自流入隔油池，去除大部分油脂和泥砂后進入調節池，經調節池調節水質水量后，并保證后續處理設施的正常運行。經過調節池的水經泵提升至平流式氣浮沉淀一體機。先期去除水中懸浮物(ss)，去除率達90%以上，出水進入一體化污水處理設備，一體化污水處理設備由(水解酸化池、二級接觸氧化池、沉淀池組成)，污水在水解酸化池進行酸化處理，通過厭氧菌將大分子有機物轉化成低分子有機物；經水解酸化池流入接觸氧化池進行生化反應后再進入沉淀池，出水經過濾消毒達標排放。

屠宰一體化污水處理設備在運行時需要注意以下事項：

　　1、將水泵、風機調至正常狀態。

　　2、按設計運行程序工作，經常觀察生物膜的生長情況。

　　3、一般情況下將控制柜置于自動位置上，由控制柜進行自動控制即可。平時只需一人每天定期檢查、運行情況及添加消劑。

　　4、必須注意污水中不得有大塊固體物質進入設備，以免堵塞管道與孔口和水泵損壞。

　　5、設備入孔必須蓋好，以防發生意外或掉入大塊固體物質。

　　6、進入設備的污水PH值必須在6—9之間，偏酸偏堿會影響生物膜的正常生長

　　7、風機一般運行6個月左右需要換機油一次，以提高風機使用壽命。